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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇(chún)含量和(hé)嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长时间(jiān)过量(liàng)食用(yòng)或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊(wěn)乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的特产(chǎn)做(zuò)的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然(rán)后(hòu)找来家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的(de项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求几罩几”前(qián)面的(de)是肉的(de)量(liàng)、后(hòu)边的(de)是饼(bǐng)的(de)量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自己的食(shí)量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落(luò)河北省的中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我们或(huò)许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美(měi)食，还(hái)有许多(duō)的(de)美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于(yú)清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保定，闻异(yì)香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同(tóng)的大(dà)面片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折(zhé)不(bù)断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初年被太(tài)祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人的(de)香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥(féi)美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就(jiù)呈现了(le)蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山(shān)楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保(bǎo)定传统风味小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大(dà)，可(kě)名(míng)望(wàng)不小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的(de)发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当(dāng)地名吃(chī)之一，起源于(yú)清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制(zhì)造(zào)工(gōng)艺精深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的(de)火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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